Almeja Japónica

Almeja japónica, procedente de la Lonja de Galicia, de máxima calidad. Ideal para hacerla a la plancha, arroces, fideua, guisos…

Lo más frecuente es el consumo de estos moluscos bivalvos es primero hacerlos al vapor . Se ponen al fuego en un recipiente hasta que se abre la concha. Cocinados de esta manera se podrán consumir tanto en solitario o como ingrediente de una gran variedad de recetas como arroces, fideos o incluso guisos de pescado.